小魚煎餅

小魚煎餅

食材
新合發熟凍吻魚
100g
韓式煎餅粉(可換成低筋麵粉)
150g
雞蛋
一顆
白芝麻
一大匙
蔥(可換成水菜、香菜、韭菜)
一支
150cc
玉泰白醬油
一大匙
香油
半大匙
二砂糖
一小匙
做法

1.先準備材料:韓式煎餅粉150g(可換成低筋麵粉)、雞蛋一顆、白芝麻一大匙、蔥一支(可換成水菜、香菜、韭菜)水150cc、無鹽小魚100g。

*若是使用低筋麵粉,請加1/2匙的鹽巴。

2.沒技巧,就是喇一喇。

3.然後就用湯匙舀著,下鍋煎熟就完成囉。

*煎餅沾醬是玉泰白醬油一大匙、香油半大匙、二砂糖一小匙、白芝麻少許。(沾著吃也好吃唷!)

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