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1.誠實蝦不拆真空袋,泡水解凍後,剝除蝦頭蝦殼,留蝦尾殼。
2.山藥磨成泥,拌入高湯底料、太白粉、鹽巴攪拌均勻。
3.蝦子上撒上太白粉。
4.熱油鍋。
5.海苔片上放入山藥泥、蝦子。
6.下鍋油炸4分鐘左右即可。
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