竹筍櫻花蝦炊飯

1.白米洗乾淨瀝乾水分，倒入高湯浸泡，也同時放入櫻花蝦乾。

2.15分鐘後，擺入竹筍絲。

3.蓋上鍋蓋，擺上瓦斯爐小火開，鍋蓋冒煙之後繼續煮8分鐘熄火悶著。（這個動作可以直接放到電鍋取代）

4.飯炊好後，可以酌量加入鹽巴調味，不加也可以。