食材
新合發櫻花蝦乾
一包30g
韓式辣椒醬
半大匙
韓式辣椒粉（細）
少許
二砂糖
1大匙
水瓶家料理白醬油
2大匙
三河本味淋
1大匙
三河本味淋
1大匙
韭菜切段
少許
紅辣辣椒
各1支
蒜頭
2瓣切片
玄米油
2大匙
做法
1.把韓式辣椒醬、辣椒粉、二砂糖、味霖、白醬油混合攪拌備用。
2.平底鍋內放油，開小火，冷油開始炒蒜頭。
3.櫻花蝦不需要沖洗沖泡打開即可使用，蒜頭香氣出來後，即可放入櫻花蝦乾，維持小火。
4.倒入醬汁翻炒。
5.放入韭菜、辣椒翻炒製醬汁收乾即可。全程維持小火，起鍋前可以灑點白芝麻，沒有也可以省略。
