食材
新合發大明蝦
3尾
薑末
15g
蒜末
15g
新鮮辣椒
（切圈）1支
黃檸檬
一顆（一半切片 一半擠汁）
鹽巴
1小匙
玄米油
2大匙
米酒或白酒
50cc
做法
1.平底鍋內放入玄米油燒熱，放入解凍後大明蝦。
2.小火把大明蝦煎一下，一面大約四分鐘。
3.大明蝦翻面後，下薑、蒜、辣椒、鹽、檸檬片、清酒。
4.蓋上鍋蓋，約4分鐘。
5.時間到起鍋，放入檸檬汁即可。
