食材
新合發烏魚菲力
1片
蒜頭
2瓣切片
鹹冬瓜
10g
水瓶家白醬油
1大匙
玄米油（或其他食用油）
1大匙
做法
做法：
1.烏魚菲力不拆真空袋泡水（流水）解凍。
2.取一個蒸盤，擺上魚片，鋪上鹹冬瓜、蒜片。
3.淋上食用油、醬油。
4.大火煮滾蒸鍋裡的水，再把烏魚放入蒸，維持大火蒸6分鐘。
5.時間到，關上火，不開蓋，悶2分鐘即可。
