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作法：
1.石花菜清水沖洗瀝乾。
2.鍋內擺入石花菜注入清水，持續煮滾30-40分鐘。
3.煮出的石花湯的表面有一層綿綿的黏膩感泡泡就可以熄火，代表膠質煮出來了。
4.過濾，放涼冷藏結凍。
5.食用時加入檸檬汁和糖水調味即可。
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