食材
瓠瓜去皮後200g
切細條
新合發劍蝦仁
1盒
不倒翁煎餅粉
不倒翁煎餅粉
香菜
適量
紅綠辣椒
適量
清水
100cc
煎餅沾醬
水瓶家白醬油
2大匙
金門高粱醋
1大匙
白芝麻
少許
不倒翁芝麻油
1/2匙
韓式辣椒粉（細）
少許
沾醬作法：以上材料混合攪拌均勻，即可。
做法
作法：
1. 料理盆裡加入瓠瓜、劍蝦、煎餅粉、香菜、紅綠辣椒、蒜片攪拌均勻。
2. 加水攪拌。
3. 平底鍋熱鍋熱油，加入調製好的食材麵糊，鋪平，維持小火。
4. 蓋上鍋蓋。
5. 利用鍋蓋翻面，再將另一面煎酥脆即可。
