食材
新合發甜蝦仁
一盒
蒲瓜200g
切細條
蒜頭
一瓣
鹽巴
適量
年糕
適量
水
800cc
香菜
適量
沙拉油
一大匙
久右衛門萬用高湯包
一包
做法
*甜蝦仁，不要拆袋子，這樣泡在水裡退冰，夏天大概十分鐘而已。
作法：
1.鍋裡放入沙拉油加熱後，將蒜片炒香，加入蒲瓜翻炒一下。
2.加入清水，放入高湯包。
3.大火煮滾，把蒲瓜煮軟，拿出高湯包。
4.放入年糕片，煮軟，加入鹽巴調味。
5.關火，放入甜蝦仁，撒上香菜。
