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作法:
1. 櫻花蝦解凍退冰不用再沖洗,備用。
2. 把白醬油、清酒、糖混合。
3. 把醬汁倒入鍋中,接著倒入生櫻花蝦。
4. 維持小火慢煮,大約10~15分鐘,煮到醬汁都收乾,櫻花蝦呈現透亮表面有黏稠感即可。
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