可能是在東京的時候,一直聽到青椒炒肉絲好好吃,回來台灣後,猩弟也突然連吃了好幾天青椒,這到底是什麼現象?
今天更是把青椒炒肉絲的肉絲換成大塊大塊的花枝,配上奶油煸出來的蒜香,大火翻炒,接著也是大塊大塊的青椒下鍋,趁著湯汁收乾前,趕快淋上醬油,最後再開最大火,讓醬汁收到乾。
白白又厚厚的花枝塊的表面,附著上奶油的香氣和赤赤的焦邊,還不用吃,光是用看的,口水分泌就像湧泉一樣,啪拉啪拉得快流出嘴了~
然後,奶油醬燒花枝有夠香的!你們一定也會喜歡,快炒的花枝有脆口的口感,不趕快倒一杯啤酒來配,真的對不起自己啊!哈哈哈。
食材
新合發花枝
300g
無鹽奶油
40g
蒜頭
5~8辨
乾辣椒
少許
青椒
1大顆
水瓶家白醬油
1大匙
做法
1花枝切成塊狀
2青椒切成塊狀
3鍋內放入奶油把蒜頭煸香
4加入花枝拌炒
5下青椒
6下醬油
7放入辣椒
8收乾醬汁起鍋
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