猩弟就說黑鮪魚在家用冰箱真的不能冰太久,才一週,魚肉都變色了!
現在最好的方法就是趕快吃掉~
不過一時之間一個人消化不了,趁這個時間通通油漬起來,放在冷藏冰箱還可以放個一週。
然後,剛好下午就順便來個『黑鮪魚三明治』~這個可以賣300元吧!!!哈哈哈。
食材
新合發黑鮪魚
赤身腹肉400g
橄欖油
適量
黑胡椒
適量
鹽巴
適量
做法
1黑鮪魚解凍到刀子可以切下去的程度就可以切片了。
2在鍋子裡不放任何油,把黑鮪魚煎熟。
3煎熟後的黑鮪魚放在保存容器內,撒上黑胡椒、鹽巴淋上橄欖油即可。
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