炸馬加魚（土魠）魚塊

炸馬加魚（土魠）啦！

這次馬加魚系列裡，有一款一直都很受大家喜好的款式『馬加魚魚肉塊』，就如照片上所見那樣，比魚排還更加方（懶）便（惰），因位連切都不用切，打開包裝後，就可以直接料理。

就猩弟為兩個孩子的媽來說，雖然說魚排打開也是可以動手切成這樣，但基於效率來說，還是最愛這種切好好傳便便的魚肉塊了！

退好冰之後，撒點鹽巴（也可以用醬油和蒜末醃漬），沾上地瓜粉就下鍋來炸一下，不用太久6、8分鐘後，一盤貨真價實的炸土魠即可上桌，咬一口酥脆的外皮，立刻感受到扎實的魚肉，說也奇怪馬加魚（土魠）粗絲的口感卻一點也不覺得乾澀，總之是會想一口接上一口吃的魚。

然後，猩弟在想，其實馬加魚（土魠）可以替代一下鮭魚，因為同樣肉多沒有細刺，甚至更沒魚味，煮個義大利麵來配也是很沒問題的呦！哈哈哈。