先說猩弟是超級納豆迷，就算沒有任何菜，只要有一盒納豆那一餐就打滿分！（很不公正ＸＤ）
是這樣，因為最近中午很懶得煮飯，所以晚餐時猩弟通常都會多煎個煙仔虎魚排，表面一樣鹽巴份量多一點煎恰恰，特別用保鮮盒放在冷藏。
隔天中午在把煙仔虎壓碎碎的，完全不再加熱，看是要放在熱飯上半上美乃滋或淋上黃金高湯，都會變得很好吃！
今天中午天氣熱，乾脆把冷凍的納豆解凍到一半就拌開，接著把納豆和煙仔虎攪拌攪拌，來點檸檬皮增加清新感，結果你們知道嗎？ 有點冰的納豆吃起來好像冰淇淋，而且黏黏的牽絲讓魚肉偏乾的煙仔虎魚，入口會變得綿綿潤潤的，像是加了美乃滋，可是又沒有沙拉醬的油膩感，驚奇又美味的瞬間，似乎一腳踏入澎澎的棉花糖裡，茫茫又輕飄飄，沒想過冰過隔夜沒加熱的魚也能歐伊系！
然後，也可以夾土司，早餐直接有著落了！哈哈哈。
食材
新合發煙仔虎魚肉排
1條
市售納豆
1盒
鹽巴
少許
油
適量
檸檬皮
少許
做法
【調味】
將煙仔虎魚排退冰後，擦乾水分，抹上鹽巴
【作法】
①鍋內，入油，小火加熱，把煙仔虎煎熟。
②放冷或放冰箱隔夜，剝散魚肉。
沒吃完放一夜的煙仔虎魚肉（或者現煎好也可以）壓成碎肉。
③打開納豆，放入納豆原本的調味料和黃芥末醬，稍微攪拌。
納豆半退冰最好吃，很像冰淇淋，豆子有綿綿的口感。直接使用裡面的調味料調味。
攪拌一下。
④把納豆倒入煙仔虎魚肉裡，稍作攪拌，撒上檸檬皮即可。
放到煙仔虎魚肉裡面，也稍微拌一下。
刨一點檸檬皮，增加一點清新的檸檬香，很配喔！
納豆綿綿的，黏稠的口感也幫比較偏乾的煙仔虎魚肉增加了一點濕潤感，他們兩個好配！
