天氣又變熱，來點冷盤剛剛好啊，所以上了滷花枝！
這次猩弟偷懶，就是直接很簡單的蒜、薑、醬油、麻油醃漬一下就滷下去了～果然！花枝都不會讓人失望，只是猩弟後悔手上的太小一隻了，滷完後，不小心一個人就吃光光了啦～
然後，滷花枝真的很簡單又超好吃，拜託大家一定要滷起來呦！哈哈哈。
食材
新合發整隻花枝
一隻（這個是400克）
水瓶家醬油
2大匙
麻油
1大匙
二砂糖
半大匙
蒜末
適量
老薑末
適量
蔥
1枝
辣椒
隨喜好
做法
1 花枝解凍後不沖水，直接放保鮮盒。
2 加入薑末、蒜末、醬油、香油、糖醃漬。
3 放入冰箱等待入味。
4 蒸鍋（或電鍋）蒸30分鐘，放冷。
5 切盤，淋上滷汁即可。
【料理筆記】
用力戳洞，這樣醃漬將醬汁才會入味到花枝身上。
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