食材
新鮮辣椒
一盒（視個人辣味接受度調整）
新合發脆卷
1盒
白醬油
適量
蒜頭
數個
做法
- 將新鮮辣椒與蒜頭用食物調理機切成碎末，備用。
- 鍋內倒入葵花油或葡萄籽油(需耐高溫)，蒜末炒香。
- 將去除內臟的小卷(小卷若體型小可以不必去除內臟)放入，同蒜末再拌炒一下。
- 將辣椒末放入。
- 將白醬油倒入鍋內，稍微淹過食材，再繼續伴炒。
- 醬油稍為收乾後，倒入油醃過食材，大滾2分鐘，熄火。
- 等冷卻後可以裝瓶，放入冰箱，隨時可以食用。
