食材
煙仔虎無刺魚排兩條(切塊備用)
360g
乾豆鼓
10-15顆
醬油
兩大匙
水
100ml
薑絲
10g
青蔥
15g
油
30ml
做法

1.油鍋裡面放油,油熱了之後把煙仔虎魚肉放進去,兩面煎至上色。


3.放入豆鼓倒入醬油、水。
4.蓋上鍋蓋,轉小火,讓魚肉變熟入味。
5.約五分鐘醬汁稍微收乾後可以準備上鍋。(喜歡吃辣可以在這個時候放入辣椒燒一下)
6.起鍋放入青蔥即可。
