• 2019-10-16
• 魚類料理 日式 西式

油漬鬼頭刀魚

新合發鯖魚

食材

鬼頭刀魚排

250g-300g

橄欖油

鹽巴

6g

香料（可省略）

檸檬切片

半顆

做法

1. 鬼頭刀魚切片灑上鹽巴
2. 鬼頭刀魚與檸檬片相疊
3. 到入橄欖油淹過魚肉即可
4. 放入冰箱入味30分鐘即可要更入味可放上一天

油漬過後的鬼頭刀魚可以煎或烤

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