清炒花枝荷蘭豆

1.花枝不要拆真空袋，泡水解凍，大約10~15分鐘。

2.蒜頭切薄片，備用。

3.解凍後的花枝，切成適口大小，不過要切薄片，這樣炒的時候不僅快熟，也不會讓花枝變得又硬又難咀嚼喔。

4.取一鍋，開火倒入一大匙油，放入蒜片爆香。

5.接著放入荷蘭豆和花枝薄片，快速拌炒，維持大火，大約四分鐘就能關火。

6.起鍋前加入鹽巴和黑胡椒調味。