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- 2022 Jan 21
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- 2022 Jan 13
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- 2022 Jan 12
大家都要照顧好自己喔~
天氣真的好冷，我們也來幫台東獨居的長輩們，增添一點熱量溫暖一下。 營養師說長輩吃一點點辣，所以舒肥辣味鬼頭刀魚排沒問題，舒肥過嫩嫩的魚肉，很適合牙口比較不好的阿公阿嬤，稍微一點辣
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- 2022 Jan 11
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- 2022 Jan 10
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- 2022 Jan 10
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- 2022 Jan 07
一個信手捻來的華麗下午茶
這兩天的疫情讓人有點擔心，身為主婦的猩弟，檢視了一下家裡的食材，有好吃的烏魚子，有好吃的白米飯，有好吃的海苔，那.....先來吃一下好了。 於是，很快洗好了新瀉越光米放到電鍋裡，
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- 2022 Jan 06
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- 2022 Jan 02
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- 2021 Dec 31
新年快樂！感謝大家支持新合發~
好快！2021年即將在倒數當中結束。 這一年一樣發生了好多好多事，在工作上總是會有新的挑戰，不過就像產生抗體那樣，每一次遇見了困難，但也會再一次使得自己變得強壯！ 猩弟要謝謝新
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- 2021 Dec 30
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- 2021 Dec 29
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- 2021 Dec 28
來帶魚貨回家過年吧！
今年因為過年比較早，大家似乎已經開始採買了農曆節圍爐的食材，但也才剛過了冬至而已，還記得吃湯圓前兩天，川爸還告訴猩弟不用急，冬至過後烏魚該出現就出現，哪是謀，黑麻是天公伯ㄟ安排。
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- 2021 Dec 28
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- 2021 Dec 27
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- 2021 Dec 26
需要用太白粉洗蝦子嗎？
活了快40歲還真沒用過太白粉洗蝦子。 前幾天跟朋友聊天，說到煮蝦子前是不是要用太白粉來洗蝦子，說是能增加蝦子的脆度和洗去蝦子表面黏液和腥味。 以猩弟與蝦子認識這麼多年，除了沒有
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- 2021 Dec 24
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- 2021 Dec 23
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- 2021 Dec 22
甘露煮金棗佐秋刀魚沙拉
甘露煮金棗佐秋刀魚沙拉 每一次都看猩弟把秋刀魚捲那個捲這個，好像很好吃，這就來分享給大家，到底要怎麼把秋刀魚去刺，在家捲東捲西呢？ 秋刀魚捕撈的海域，離台灣比較遠，所以通常進港
