最新消息 - 新合發鯖魚

煮魚｜魚料理
2020 Nov 17

魚便當｜山藥鮭魚烘蛋

0012魚便當｜山藥鮭魚烘蛋雖然開學已經三個多月，但是媽媽還是都會忘記，星期二老是跟別人有約，一早才又發現，只好往下午挪時間。今天的菜色，就是一鍋煮，越方便越好，還有，最好

煮魚｜魚料理
2020 Nov 03

魚便當｜鯖魚棒壽司

0010魚便當｜鯖魚棒壽司媽媽早上自己吃好料，多少心裡有點罪惡感，烤片布拉魚最愛的鯖魚，來給她當便當。這個棒壽司很豪邁，作法沒什麼特別，就是一整片鯖魚烤熟，直接整片包著飯，

煮魚｜魚料理
2020 Nov 10

魚便當｜秋刀魚蒲燒便當

0011魚便當｜秋刀魚蒲燒便當通常一吃秋刀魚就停不下來。布拉魚的便當，今天自然是秋刀魚，媽媽使了一點醬油和炒糖糖漿，讓秋刀魚變成蒲燒滋味，順勢多添了一點飯量，這種口味會想多

煮魚｜魚料理
2020 Nov 24

魚便當｜香酥黑鯧魚便當

0013魚便當｜香酥黑鯧魚便當星期天買了秋刀魚定食便當氣到現在，今天就拿出暌違兩年又登場的『黑鯧魚』來過癮一下！有沒有看出來，猩弟故意模仿定食便當，菜色一格一格放，還重現了

吃魚｜魚生活
2020 Nov 23

新魚兒準備上架囉

晚餐母女倆的主菜魚款不同。『猩弟：布拉，鯖魚和三角魚你要吃哪一種？』『布拉魚：當然是鯖魚啊！』耶絲！媽媽計謀達成！上週天氣好了好多天，船長阿伯默默幫

吃魚｜魚生活
2020 Nov 22

還是習慣吃自家的魚

今天跟朋友相約帶孩子們出去走走。下午兩家孩子玩得很瘋，整場一直跑一直跑都沒在停，每個爸媽都在追自己小孩，整個公園好不熱鬧啊！回程的路上，因為塞車，所以問了布拉魚晚餐要吃什麼

煮魚｜魚料理
2020 Nov 21

透抽時蔬家常麵

其實每個週六，猩弟都想說不要煮，要去外面吃，可是，想說一次要帶兩隻，加上跟布拉魚兩個食量都不太大，要吃到一定量的蛋白質，那餐點也得點到一定程度，我們肯定是會浪費食物，吃不完，只好回

吃魚｜魚生活
2020 Nov 20

五香鹹酥炸透抽

週末實在太適合吃炸物了。五香鹹酥炸透抽，送給大家，一定有比鹹酥雞攤的炸魷魚腳好吃，口感紮實又不會韌，吃過就會愛上了！然後，想問大家吃炸透抽，是想沾番茄醬？美乃滋？還是胡椒？

煮魚｜魚料理
2020 Nov 19

芹菜管炒透抽

如果沒有這個『芹菜管』，猩弟是不炒透抽的喔！平常買菜這件事，不是網購就是靠粉媽，但因為想買乾豆鼓，難得去了一趟傳統市場，剛好就遇見了芹菜管，買來跟透抽一起熱炒，最適合不過了。

吃魚｜魚生活
2020 Nov 19

年貨預備?

還沒過年，但大家好像已經準備要辦年貨，開始陸續追著猩弟跑了。（魚比人受歡迎？）剛剛一早也趕緊跟日本那邊確認，現在我們確定會再有「2L干貝」（延遲採收8月）和「2L牡蠣」而台灣這

煮魚｜魚料理
2020 Nov 18

二寶的高湯

二寶的高湯，好像比較多是這樣，小魚乾、櫻花蝦乾、昆布不用幾分鐘就可以了。有第二個小孩後，時間的分配有被分的更瑣碎了，比較沒有太多時間，這種魚系高湯，很容易控，通常睡前把材料放到

煮魚｜魚料理
2020 Nov 03

來個韓式牡蠣鍋

昨天做了醃漬辣味韭菜泡菜，一早本打算吃石鍋拌飯的！阿母溝，鍋子開下去的時轉，根本沒煮到白飯，路一轉丟了春雨下鍋，吃不到飯，來個韓式牡蠣鍋也可以吧！然後，最後三顆牡蠣在一時衝

煮魚｜魚料理
2020 Nov 13

滿載而歸

家裡沒菜的時候，回一趟粉媽家，像是去了菜市場，阿母什麼都幫你傳便便了。芋頭削好皮切塊分袋、高麗菜切好每餐的份量、正對時嫩又青的珠蔥、布拉魚愛吃的餅乾、二寶包沙丁魚吃了頭好壯壯的

吃魚｜魚生活
2020 Nov 17

好想吃牡蠣

我們正在討論中午要幫布拉姊姊帶什麼便當？二寶包沙丁魚：馬迷，是妳想吃牡蠣吧？然後，覺得當你想要吃一樣東西的時候，全世界的人都會想辦法霞你，隨便翻書，都是牡蠣啊？

吃魚｜魚生活
2020 Nov 16

沒搶到牡蠣

今天牡蠣出貨的時候，猩弟也有去幫忙到一點點。那個有6、10幾包的訂單，是什麼意思？三餐都要吃魚吃牡蠣嗎？還是大家順便就幫親朋好友的份傳好，海鮮大家都愛吃這樣？重點是，想

吃魚｜魚生活
2020 Nov 15

牡蠣到港

上週猩弟每天都睡不太好，不是嫩嬰吵，而是大牡蠣遲到到港。說好6號會到台灣，結果因為日本出發地船公司貨櫃排不出來，硬是晚了3天才出發，天ㄧ亮，就打電話給業務代表，ㄧ開頭都是問

煮魚｜魚料理
2020 Nov 02

一大兩小三菜一湯

一大兩小的晚餐，三菜一湯搞定！外食雖然方便，不過要點到一定份量的蛋白質和蔬菜，好像不是那麼容易，在家煮食，就比較能掌控這一點，還有，給孩子們吃的魚，猩弟自己選過，可以比較放心。

煮魚｜魚料理
2020 Nov 02

迎接廣島牡蠣到來

讓人捨不得上班的星期一。送完布拉魚去學校後，猩弟想說來清一下冰箱的冷凍空間，好迎接下一批廣島牡蠣到來，結果，沒想到一大包26~35顆的牡蠣，猩弟一個人吃到剩四顆，真的沒剩很多啊

吃魚｜魚生活
2020 Nov 01

鯖魚寶寶魚塊

這幾天開始給二寶沙丁魚開始吃魚，這才想到這件事。鯖魚的寶寶魚塊早已經都放在架上了，只是最近都在弄（吃）牡蠣，忘記來跟大家說，鯖魚的寶寶魚塊ㄧ樣是沒有鹽漬，一片鯖魚我們請阿姨切成

煮魚｜魚料理
2020 Oct 31

炸牡蠣

本來想說週六的午餐，隨便吃個咖哩就好。但，有咖哩不炸個那種有麵包粉裹著的大牡蠣，好像有那麼一點可惜，行動派的猩弟，從冰箱拿出倒數剩沒幾顆的牡蠣退冰，打了雞蛋，裹了蛋黃液沾了麵包

煮魚｜魚料理
2020 Oct 30

牡蠣雜炊

布拉魚昨天就注文要去吃家裡附近的泰國菜餐廳，接她從安親下課就直接去店裡。我們點了平常常吃的那幾樣料理，可能是這陣子好久沒在外面吃飯，小妞吃得很起勁，夾到她盤子裡的菜菜，幾乎都買

煮魚｜魚料理
2020 Oct 29

韓式辣味燒蝦

有沒有過那種為了煮某道料理，而特別去買調味料，猩弟就會這樣。前陣子有去上韓國料理課，也因此家裡有不少一瓶一罐的韓式調味品堆在冰箱裡，這兩天整理冰箱時，覺得身為地方主婦代表（沒有

吃魚｜魚生活
2020 Oct 28

還是舊愛最美

一直有在想理由看是要換個烤箱，還是增添個氣炸鍋，可是每次烤完魚，這趴火就被撲滅了！傍晚準備晚餐，拿了厚厚的鮭魚菲力出來，今天把魚皮面朝上，烤箱先預熱十分鐘，接著把魚送進烤箱，1

煮魚｜魚料理
2020 Oct 27

咖哩烏龍麵ft.照燒鮭魚

0009魚便當|照燒鮭魚和咖哩烏龍麵看得出來今天猩弟很偷懶吧？就是直接把鮭魚和蔬菜一鍋煮，青菜只有用鹽巴和橄欖油調味，鮭魚用了自已調的醬汁，一同放進鑄鐵鍋，開小火開始計算1

吃魚｜魚生活
2020 Oct 26

今晚煮什麼？

若是在下午的時候，問猩弟晚餐要煮什麼？標準答案應該是不知道，因為當下還沒有感覺。一直要到布拉魚安親班下課，二寶沙丁魚弟弟喝完下午奶小睡的空檔，那個短短的20幾分鐘，煮飯魂才會上

知魚｜魚知識
2020 Oct 24

味噌味噌味噌傻傻分不清？

味噌味噌味噌傻傻分不清？想說來分享一下，猩弟手上有的味噌款式，讓大家到超市選購味噌或用來料理時，能夠比較精準買到或做出符合自己口味需求的味噌。味噌若是以『原料』來分大致能分

煮魚｜魚料理
2020 Oct 23

味噌剝皮魚唐揚

昨天晚上睡前。布拉魚說：『最喜歡每天上學的下課時間，因為那個時候跟同學跑去中庭超好玩的，還有，現在躺在床上，媽媽幫我按摩腿的時候，這是一天當中最喜歡的時刻。』『那麻麻妳

煮魚｜魚料理
2020 Oct 22

剝皮魚濃白魚湯味噌米粉

剝皮魚濃白魚湯味噌米粉因為前幾天在新合發的魚仕事社團裡，有發粉分享用小松菜來做雪裡紅，再跟煎得洽洽的白帶魚卷組合，成了一碗看了會像六個月小嬰兒一直流口水的湯麵。早上去了一趟

煮魚｜魚料理
2020 Nov 12

蛤蜊燕麥粥

昨天的貼文，大家好像對於蛤蜊拿去冷凍，有點害怕對嗎？免驚，一早猩弟就從冷凍庫拿出一包冷凍蛤蜊，來煮布拉魚早上最常吃的燕麥粥，剪開袋子把冷凍的蛤蜊稍為清洗一下，鍋中放入1000c

知魚｜魚知識
2020 Nov 11

蛤蜊快速吐沙

猩弟是個愛吃蛤蜊也愛煮蛤蜊的媽媽，前幾天有好幾個朋友在問，都是怎麼處理蛤蜊吐沙？為了分享正確資訊，猩弟去翻日本的魚課本，查了一些資料，這幾天也做了一些測試，這就來說給大家聽。吐