吃魚｜魚生活 - 新合發鯖魚

吃魚｜魚生活
2020 Nov 23

新魚兒準備上架囉

晚餐母女倆的主菜魚款不同。『猩弟：布拉，鯖魚和三角魚你要吃哪一種？』『布拉魚：當然是鯖魚啊！』耶絲！媽媽計謀達成！上週天氣好了好多天，船長阿伯默默幫

吃魚｜魚生活
2020 Nov 22

還是習慣吃自家的魚

今天跟朋友相約帶孩子們出去走走。下午兩家孩子玩得很瘋，整場一直跑一直跑都沒在停，每個爸媽都在追自己小孩，整個公園好不熱鬧啊！回程的路上，因為塞車，所以問了布拉魚晚餐要吃什麼

吃魚｜魚生活
2020 Nov 20

五香鹹酥炸透抽

週末實在太適合吃炸物了。五香鹹酥炸透抽，送給大家，一定有比鹹酥雞攤的炸魷魚腳好吃，口感紮實又不會韌，吃過就會愛上了！然後，想問大家吃炸透抽，是想沾番茄醬？美乃滋？還是胡椒？

吃魚｜魚生活
2020 Nov 19

年貨預備?

還沒過年，但大家好像已經準備要辦年貨，開始陸續追著猩弟跑了。（魚比人受歡迎？）剛剛一早也趕緊跟日本那邊確認，現在我們確定會再有「2L干貝」（延遲採收8月）和「2L牡蠣」而台灣這

吃魚｜魚生活
2020 Nov 17

好想吃牡蠣

我們正在討論中午要幫布拉姊姊帶什麼便當？二寶包沙丁魚：馬迷，是妳想吃牡蠣吧？然後，覺得當你想要吃一樣東西的時候，全世界的人都會想辦法霞你，隨便翻書，都是牡蠣啊？

吃魚｜魚生活
2020 Nov 16

沒搶到牡蠣

今天牡蠣出貨的時候，猩弟也有去幫忙到一點點。那個有6、10幾包的訂單，是什麼意思？三餐都要吃魚吃牡蠣嗎？還是大家順便就幫親朋好友的份傳好，海鮮大家都愛吃這樣？重點是，想

吃魚｜魚生活
2020 Nov 15

牡蠣到港

上週猩弟每天都睡不太好，不是嫩嬰吵，而是大牡蠣遲到到港。說好6號會到台灣，結果因為日本出發地船公司貨櫃排不出來，硬是晚了3天才出發，天ㄧ亮，就打電話給業務代表，ㄧ開頭都是問

吃魚｜魚生活
2020 Nov 01

鯖魚寶寶魚塊

這幾天開始給二寶沙丁魚開始吃魚，這才想到這件事。鯖魚的寶寶魚塊早已經都放在架上了，只是最近都在弄（吃）牡蠣，忘記來跟大家說，鯖魚的寶寶魚塊ㄧ樣是沒有鹽漬，一片鯖魚我們請阿姨切成

吃魚｜魚生活
2020 Oct 28

還是舊愛最美

一直有在想理由看是要換個烤箱，還是增添個氣炸鍋，可是每次烤完魚，這趴火就被撲滅了！傍晚準備晚餐，拿了厚厚的鮭魚菲力出來，今天把魚皮面朝上，烤箱先預熱十分鐘，接著把魚送進烤箱，1

吃魚｜魚生活
2020 Oct 26

今晚煮什麼？

若是在下午的時候，問猩弟晚餐要煮什麼？標準答案應該是不知道，因為當下還沒有感覺。一直要到布拉魚安親班下課，二寶沙丁魚弟弟喝完下午奶小睡的空檔，那個短短的20幾分鐘，煮飯魂才會上

吃魚｜魚生活
2020 Nov 09

今晚，我想來點『烤秋刀魚』

晚餐吃『秋刀魚』！布拉魚一上車，就問猩弟晚餐的菜色是什麼，媽媽一說是秋刀魚，她YA了好大一聲！早上到公司，同事有幫猩弟傳好ＮＧ的秋刀魚，中午就開始期待晚上要吃烤魚，沒有想搞

吃魚｜魚生活
2020 Nov 06

鯖魚餅乾

今晚來吃這個魚⋯⋯⋯⋯餅乾。猩弟周遭的朋友，都會幫忙漁界主婦代表注意這些漁產品，像這包是日本朋友寄來的，她說前陣子東京賣到缺貨，普通用魚做的餅乾，成分的百分比是30%，而這款餅

吃魚｜魚生活
2020 Nov 05

想念天天吃秋刀魚的日子

要從工廠離開的時候，順手在冷凍庫拿了幾包漁獲要回家，上車之前先跑去跟同事報備一下，帶走了哪幾個品項。有，石狗公三包、白帶魚切塊二包、鯖魚四片、秋刀魚一包，記得扣庫存呦～本來

吃魚｜魚生活
2020 Sep 25

記憶中的味道

不知道是不是2020年有許多變化，猩弟也開始嘗試了一些，以前沒有興趣也不想做的事，譬如學烘焙做甜點、去食物銀行做義工、吃生魚片（對，生為漁家女兒的人不敢吃生魚片）還有一點點運動，就

吃魚｜魚生活
2020 Oct 09

海の魚大図鑑

放假第一天我們沒去哪，在家混一天，問布拉魚要不要出去，她說那去星巴克喝東西就好。接著，她畫她的畫，二寶睡他的覺，猩弟想說翻翻書，結果看到這一頁，這編排好有趣，每個魚眼睛下面都有

吃魚｜魚生活
2020 Oct 14

剝皮魚要怎麼切？

在處裡魚獲的時候，猩弟大多都會聽從殺魚手的建議，什麼魚鱗什麼魚鰓什麼魚肚，該怎麼處理都是職人說了算。不過，不過，這次要處理剝皮魚的時候，老師傅等級的阿姨竟然跑來問，剝皮魚要怎麼弄？

吃魚｜魚生活
2020 Oct 19

白拋拋剝皮魚2.0

剝皮魚為什麼叫剝皮魚？那是因為處理剝皮魚的時候，不是像一般的魚那樣刮除魚鱗，而是拔掉一層皮。進港到工廠，本來是黑嚕嚕的剝皮魚，經過阿姨的快手撕裂功，一尾一尾的馬上變身白拋拋的模

吃魚｜魚生活
2020 Oct 15

布拉魚上菜趣

今天猩弟不上菜，換布拉魚來！還好，真的還好下午外出開會要回家的時候，順道去吃了喜歡的小店，這小妞從安親班下課，回家的路上竟然要媽媽教她煮飯，一到家，開了冰箱選了幾樣菜（還好冰箱

吃魚｜魚生活
2020 Oct 12

剝皮魚煮法多

週三除了日本來的大牡蠣會上架之外，這次還有他『剝皮魚』，猩弟可是等了整整六年！大家在市場上，其實不難買到剝皮魚，只不過幾乎都不是本港的，直到今年剝皮魚終於大漁，猩弟已經偷偷吃了

吃魚｜魚生活
2020 Oct 08

新合發 SHIN HER FA 魚仕事事務所

菊田池苗博士就是在吃湯豆腐，這樣的料理時，發現了第五味覺「甘味」。猩弟也來喝一下自己控的昆布柴魚高湯，看能不能發明什麼！好啦好啦，想也知道你們會說「卡早睏卡有眠啦」！人

吃魚｜魚生活
2020 Oct 08

2L大牡蠣

中午吃飯囉。這次進口來的是日本有名的食品廠『MARUHANICHIRO』的大牡蠣，此刻要來進行試吃大會，二寶睡得很熟，媽媽可以細細品嚐這種濃濃的海味，奢侈的拿了五顆，要來煮一鍋

吃魚｜魚生活
2020 Oct 01

中秋節快樂

大家今天烤肉了嗎？孩子們都知道今晚要來點烤肉，從早上開始期待，天還沒黑，我們就早早開始烤肉，有蝦、有魚、有透抽也有肉，配上朋友帶來的伴手禮，搭配涼涼的微風，烤起肉來實在舒適，孩

吃魚｜魚生活
2020 Sep 30

黑嚕嚕抹醬?

不要以為吐司上塗的是透抽黑墨抹醬，是真的烤焦了⋯（烤色還很均勻，烤箱真的不錯）想說要趁二寶沒有夭飽吵之前，來塊烤生吐司，沾一下昨天的鬼頭刀魚抹醬，誰知道就這麼巧，有人剛好這個時

吃魚｜魚生活
2020 Sep 28

多國混搭的菜餚

傍晚接布拉魚下課，順口問了她晚上想吃什麼，給完答案之後，媽媽真的很後悔問了她這個問題...... 因為！這小妞竟然又回答要吃鯖魚（她真的是川爸的超級鐵粉，特愛阿公抓的鯖魚），猩弟

吃魚｜魚生活
2020 Sep 23

鯖魚寶寶魚塊

今天我們工作來到，處理去刺鯖魚和鯖魚寶寶魚塊。雖然，之前已經好幾次和演練過新款寶寶魚塊的分切，但量產還是要求謹慎，阿姨們說要等猩弟到廠再開始，現場跟著切魚手（專門拿刀切魚的人）

吃魚｜魚生活
2020 Sep 21

剝皮辣椒炒小卷

今天小卷回歸正常整隻吃。從工廠拿回來三盒小卷，晚上開了最後一盒，一半加了剝皮辣椒，成了媽媽喜歡的辣辣鹹鹹的口味，一口一隻邊吃邊唸布拉魚，要她明早上學不要再拖拖拉拉，還沒囉唆完，

吃魚｜魚生活
2020 Sep 21

忙碌中的好朋友

星期一大孩子布拉魚去上學了，猩弟終於有點空閒時間稍微工作一下。一個上午快手處理很多事情，剛剛趁空檔順手又丟了白帶魚卷進烤箱，這樣午餐就有著落了。忙碌的星期一，大家吃飯了嗎？

吃魚｜魚生活
2020 Sep 18

忙碌後的早餐時光

送完布拉魚去學校後，媽媽回家稍微整理整頓，早起的人生，感覺好精實啊！忙碌完要坐下來吃早餐，看到眼前這盤白帶魚，不禁笑了出來，感覺像是有點年紀才會選的菜色，香煎白帶魚和配白粥的一

吃魚｜魚生活
2020 Sep 14

小人們的寶寶魚塊

回顧六年前，在幫布拉魚準備副食品的時候，最困擾猩弟的地方，不是菜色而是菜量。像剛開始吃魚的時候，媽媽們應該都會選擇無刺或少刺的魚種開始，但整片或整尾的魚排，全解凍小孩又不吃完，

吃魚｜魚生活
2020 Sep 13

出門是場考驗

有嫩嬰的階段，完全不會想去外面吃飯，因為那是一種折磨。對於四、五個月大的嬰兒，現在每去一個環境都容易因為地方、人、聲音而敏感，一個謀嘟好，小孩就罵罵號，對於神經比較細的猩弟來說

新魚兒準備上架囉

還是習慣吃自家的魚

五香鹹酥炸透抽

年貨預備?

好想吃牡蠣

沒搶到牡蠣

牡蠣到港

鯖魚寶寶魚塊

還是舊愛最美

今晚煮什麼？

今晚，我想來點『烤秋刀魚』

鯖魚餅乾

想念天天吃秋刀魚的日子

記憶中的味道

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剝皮魚要怎麼切？

白拋拋剝皮魚2.0

布拉魚上菜趣

剝皮魚煮法多

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2L大牡蠣

中秋節快樂

黑嚕嚕抹醬?

多國混搭的菜餚

鯖魚寶寶魚塊

剝皮辣椒炒小卷

忙碌中的好朋友

忙碌後的早餐時光

小人們的寶寶魚塊

出門是場考驗

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