- 吃魚｜魚生活
- 2022 Dec 28
一起回顧新合發好魚鱻
再沒幾天就又是新的一年了，不免俗的總是在這個時候得回顧一下一整個今年。 2012年的12月開啟了新合發的粉絲團，記得臉書開始的貼文都是只有「台灣鯖魚」的料理，那時候跟現在還是一樣
- 煮魚｜魚料理
- 2022 Dec 27
- 吃魚｜魚生活
- 2022 Dec 26
一年一度白鯧魚上架囉！
「每一次都很霸道，一整個貨櫃中，就是只拿搶手又品質好的魚獲，若不是後台很硬，這樣才沒有人要跟妳做生意啦！」亮哥雖然邊這邊說，但也一邊把最漂亮的白鯧魚留給猩弟老姊。 本來覺得白鯧是
- 煮魚｜魚料理
- 2022 Dec 25
- 煮魚｜魚料理
- 2022 Dec 23
- 煮魚｜魚料理
- 2022 Dec 22
- 知魚｜魚知識
- 2022 Dec 21
- 煮魚｜魚料理
- 2022 Dec 18
- 煮魚｜魚料理
- 2022 Dec 17
- 吃魚｜魚生活
- 2022 Dec 15
終於可以大口吃烏魚子了！
今年過年比較早，大家也相對提前要準備食材，都比猩弟還緊張追著烏魚什麼時候來？ 三個多星期前，其實就有一些些烏魚陸續來，小心的把魚肚頗開取魚卵，再用當天最速件把烏魚卵送到茄萣的老師
- 吃魚｜魚生活
- 2022 Dec 14
- 煮魚｜魚料理
- 2022 Dec 13
- 煮魚｜魚料理
- 2022 Dec 12
來碗紅尾竹莢魚薑絲湯暖身
竹莢魚最美味的煮法，不是炸不是烤，是煮湯！ 這件事情猩弟一直想跟大家說，可是每一次呼嚕呼嚕喝完湯之後，才想起來忘記拍照記錄了。 趁著這次紅尾竹莢魚的到來，一定要跟大家說，請煮竹
- 知魚｜魚知識
- 2022 Dec 11
解凍時要拆袋子不拆袋子？
解凍時要拆袋子不拆袋子？ 如果有看猩弟的分享，一定很常看到『不拆真空袋流（泡）水解凍』這句話，通常都會要大家在準備料理時，先把魚鱻放在水槽，整理其他食材、食器時，沖洗時的流水就能
- 煮魚｜魚料理
- 2022 Dec 09
- 煮魚｜魚料理
- 2022 Dec 08
媽媽我更愛吃你的菜菜了！
『媽媽我更愛吃你的菜菜了！』在布拉魚拉了兩天肚子後，剛剛嘴巴裡嚼著飯，邊這樣說。 布拉魚因為腸胃型感冒，肚子痛了兩天，因為醫生說腹瀉情況比較嚴重，要小女孩忍耐一些，這兩天喝溫開水
- 吃魚｜魚生活
- 2022 Dec 07
- 煮魚｜魚料理
- 2022 Dec 06
- 煮魚｜魚料理
- 2022 Dec 05
- 煮魚｜魚料理
- 2022 Dec 08
- 吃魚｜魚生活
- 2022 Dec 01
- 煮魚｜魚料理
- 2022 Dec 01
- 吃魚｜魚生活
- 2022 Nov 30
- 煮魚｜魚料理
- 2022 Nov 29
- 吃魚｜魚生活
- 2022 Nov 28
肉的問題還是人的問題？
到底是肉的問題還是人的問題？ 說是很奇怪，如果主餐是魚，一尾300克重，猩弟也是輕輕鬆鬆的可以一人完食，可是！換成其他肉類，像是牛肉、豬肉...等，要當餐吃完的話，是有點困難的，
- 知魚｜魚知識
- 2022 Nov 27
喜知次的台語怎麼念啊？
最近去漁港邊時，猩弟發現自己喪失了一邊的記憶，同樣的魚，叫得出日本名，台灣名字卻想很久都想出不來，還都要拍照，傳到群組去問這個魚的台語叫什麼？ 還好，喜知次台灣沒有，很順口就喊出
- 吃魚｜魚生活
- 2022 Nov 25
- 知魚｜魚知識
- 2022 Nov 24
紅竹筴魚有沒有魚鱗呢？
猩弟問你們喔～你們覺得紅竹莢魚是有魚鱗還是沒有魚鱗的魚？ 之前在看魚課本的時候，真的有嚇一跳，明明川爸的漁船進來，第一手的竹莢魚是沒有魚鱗的，可是資料上卻詳述記載有，不死心再讀下
- 煮魚｜魚料理
- 2022 Nov 23
- 知魚｜魚知識
- 2022 Nov 22
文章分類
熱門文章
-
一起回顧新合發好魚鱻 2022 Dec
-
來點烏魚子嗎？ 2022 Dec -
一年一度白鯧魚上架囉！ 2022 Dec
-
香煎烏魚膘 2022 Dec -
炙燒烏魚子尬水梨 2022 Dec