- 煮魚｜魚料理
- 2022 Nov 23
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- 2022 Nov 22
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- 2022 Nov 21
心寬體胖，吃飯開心比較重要
猩弟說一件事，也不怕大家笑。 以前小時候，粉媽總是會去海邊拔很多有的沒的青草，大部分都是說燉了排骨或雞腿，吃了會長高，只要是『會長高』這三個關鍵字，就是啟動粉媽的青草魂，哪怕是走
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- 2022 Nov 20
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- 2022 Nov 19
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- 2022 Nov 18
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- 2022 Nov 17
免炸免烤也能酥脆的地瓜泥咖哩蝦球
本來就對今天的校外教學的午餐有所準備，炸物一放久肯定就不好吃，所以轉了個彎做，這樣放再久吃起來也是酥酥脆脆的。 這陣子還蠻好買到紅皮黃肉的地瓜，先削了皮就用微波爐煮熟，另外，誠實
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- 2022 Nov 16
柿子跟芹菜的奇妙組合
在日本雜誌上看到柿子跟芹菜的組合，這個味道實在讓猩弟好奇！ 於是，今天就照著書上的大方向，要有芹菜、柿子、檸檬汁和橄欖油為基底，只是懶惰人很會變通，直接夾出一些先前做好的油漬草菇
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- 2022 Nov 15
不都是柿子，有什麼不一樣嗎？
不都是柿子，有什麼不一樣嗎？ 當猩弟脫口而出這句話，自己的嘴角忍不住在口罩下笑出來，就好像大家平常在看魚的時候，竹莢魚和鯖魚混在一起，分不清楚一樣。 知果堂的哲瑋拿了兩顆柿子，
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- 2022 Nov 14
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- 2022 Nov 13
找不到理由原諒自己啊！
啊～～～真的是找不到理由原諒自己啊！ 13:10分一到立刻按下鍵盤鈕，原本早已打好的ID和密碼畫面也跟著跳轉，試了5分鐘因為設定遲遲沒辦法啟動筆電的相機，立刻再換入口網站，很快順
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- 2022 Nov 10
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- 2022 Nov 09
冷熱都好喝的南瓜濃湯
猩弟是個非常喜歡喝南瓜濃湯的人，更精確的說，也是個非常會煮南瓜濃湯的人！ 喜歡的南瓜濃湯的口感不能太稠，湯裡面不喜歡吃到瓜的纖維質，不要用罐頭的高湯，也不要用市售的雞粉，最好的湯
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- 2022 Nov 08
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- 2022 Nov 02
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- 2022 Nov 02
只要魚新鮮，怎麼弄都好吃！
這是猩弟最常說的一句話，一條魚到手，只要鮮度好，是什麼調味料都不用加，抹上鹽巴清蒸也可以很美味！ 可是，今天要加點鹹甘甜，因為春天的鹹鳳梨，可以開罐了。 照猩弟懶惰的個性，直接
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- 2022 Nov 02
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- 2022 Nov 01
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- 2022 Oct 28
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- 2022 Oct 27
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- 2022 Oct 26
今年你吃秋刀魚了嗎？
近10年來在日本的秋刀魚都不是太豐盛的狀態，也因此各地的漁協（像漁會的單位）會用當地捕撈的秋刀魚，來建立一個印象品牌，打響在地秋刀魚的知名度。 其中在北海道道東區域東部的根室、浜
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- 2022 Oct 25
草菇 水蓮 蝦仁都想吃
想吃草菇！想吃水蓮！想吃蝦仁！ 那就全部加再一起炒炒好了，是沒做過的料理，但就是感覺他們組在一起會合！ 水蓮是第一次在家裡料理的蔬菜，之前都是在餐廳吃，今天第一次在家裡把它全部
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- 2022 Oct 24
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- 2022 Oct 23
