0015魚便當｜炸大明蝦便當
2L三兄弟開放預購，遇到便當日，會激起什麼樣的火花呢？
熱愛炸東西的猩弟，怎麼會放過大明蝦，蝦子炸過之後蝦味更香濃了，這個脆脆的外衣配上一口超結實的明蝦肉，真的有比去吃那個某某天丼還要過癮啦！
然後，有大明蝦撐場面，便當裡的配菜應該也不太重要，媽媽從冰箱裡，隨便找兩樣菜湊合湊合就好！
出發，送便當去。
有大明蝦撐場面，其他配菜隨便一點也無所謂吧！
媽媽和弟弟中午也吃炸明蝦！
好像每個小孩都很愛吃炸蝦，猩弟也是小孩，長大到現在一樣喜歡！你們是不是也是小孩呢？
這兩隻體積放在不鏽鋼盤裡滿滿的。
剝殼的時候，折下蝦頭，就能看到蝦腸，明蝦很大隻，所以蝦腸也算粗，直接用手拉出來就可以了！
要炸蝦的時候，為了不讓蝦子預熱彎曲，就把蝦子反過來，腹部切一刀，這樣就不會因為加熱，蝦子變彎彎的了。
第一層先撒一點點薄薄的低筋麵粉，再裹上現在第二步驟的蛋液。
上完蛋液之後，在上一層麵包粉。這邊總共重複上了兩次，低筋麵粉>蛋液>麵包粉再一次低筋麵粉>蛋液>麵包粉
油有沒有熱，可以灑一點麵包粉進去，起泡泡浮起來就可以準備讓大明蝦下鍋了
在炸的時候，油溫不要太高，小火就好，不然麵包粉容易黑，可以使用牙籤搓洞，讓熱油進去蝦身，蝦子也比較容易熟。
這樣兩尾大大的炸明蝦就完成了喔！
