中午便當是否有點太對不起布拉魚？
媽媽晚上立刻拿出大干貝來補一下，想起多年前在日本有吃過炸干貝，那個外面脆脆裡面嫩嫩的滋味，一直都沒有忘記過，拿了最喜歡的柚子胡椒口味炸粉，搭配一點地瓜粉，讓外面酥脆的更符合猩弟喜歡的台式口感！
然後，一顆就炸一分鐘，兩顆兩分鐘，結果吃兩顆吃完也不用兩分鐘！超～好吃！你們快炸來吃！哈哈哈。
這麼大一顆干貝，大大吃兩口，好過癮啊！
干貝泡水解凍，中間換了一次水，今天計時花費大約25分鐘。
這個用來炸任何海鮮都很配ＸＤ
這樣的份量可以炸到四顆干貝喔。一大匙日清柚子胡椒炸粉＋一大匙地瓜粉。
把兩種粉混合，接著把干貝充分裹上粉。
拿出炸物小鍋ＸＤ，炸油就倒三公分高，很夠用了。
這雙筷子猩弟用了快十年，順手的不得了。哈哈哈。
把干貝放進去，不用去攪拌他，就計時等時間到。
三十秒到，翻面，再炸另一邊。
一分鐘到，就起鍋！（炸的時候都維持中火，不用特別關小火）
外面薄薄一層脆脆麵衣，裡面好柔嫩！
