魚肉也是有分。
舉個例子，到超市一樣都是要買蘋果，富士蘋果和五爪蘋果咬起來的口感就是不一樣，在譬如說，一樣都是番茄，牛番茄和玉女番茄吃起來的滋味也不同。
那魚也是同款，不同魚的魚就是不同的特性，像煙仔虎魚（照片中）的口感，就是粗絲比較結實，沒有肥肥油油的口感，因為他不斷游泳，在海裡的表層，身上的肉肉一直處於運動狀態，體脂肪自然不會高，但氧量高鐵質也豐富。因此呢，吃煙仔虎魚肉是吃不到肥嫩的口感，反而是要欣賞他那一身肌肉，紮實帶口感啊。
然後，今天有點忙，傍晚就用烤箱隨便烤了煙仔虎魚，180度（有預熱）烤10分鐘，放一口到嘴巴裡，整塊都肉的感覺，是布拉魚和猩弟兩個人都喜歡的口感，這個晚餐便當，有讓我們吃飽飽的！
猩弟若是忙不過來的時候，有時候會趁傍晚就料理，裝成便當盒，布拉魚放學後，就一起吃便當。
煙仔虎魚不拆袋子，放在水槽，先洗菜，也能邊退冰了。
解凍後的煙仔虎魚切成塊狀，烤箱預熱，180度烤十分鐘。
表面只有撒一點鹽巴。
今天另一項配菜，是小魚煎蛋，小魚本身是沒有鹽味的，這邊用半盒小魚配兩顆蛋，和一大匙淡醬油。
油鍋要熱，蛋才會香。
因為放學要直接去阿嬤家，所以用方塊布巾綁著兩盒便當，剛剛好。
