免燉煮的日式風味南瓜

若是吃日式定食（便當），猩弟最喜歡的配菜就是南瓜，那種有日式高湯味道的燉煮南瓜，冷冷的吃，特別吃得出來南瓜的香甜啊！

這次用林久右衛門的萬用高湯包來煮，什麼都不用加，只要在煮過的南瓜水裡面放上高湯包，加上鹽巴，再把煮軟的栗子南瓜泡在裡面，撈到保鮮盒裡擺放，放在冰箱裡，隨時都有日式風味的燉煮南瓜可以吃。

然後，本來不太喜歡吃南瓜的布拉魚，說這樣冰冰冰涼涼的南瓜，她可以吃光光啊～

夏天到了，南瓜是替代米飯的好角色，是減醣的好食物。

栗子南瓜洗乾淨，連皮切塊，放入冷水，淹過南瓜，開火煮

大約6分鐘，南瓜就能熟。

接著把南瓜瀝乾，瀝出來的南瓜水，留250cc煮高湯用。

用剛剛煮南瓜的水，滾了再放入一包林久右衛門的萬用高湯包，加入1/2小匙的鹽巴，煮兩分鐘，就把高湯包撈起來。

放入剛剛撈起煮好的南瓜，就浸漬，不用煮，大約15~20分鐘，南瓜就會吸滿高湯。

接著把南瓜夾起，放在保鮮盒當中，可以放入冰箱保存，大約三天～四天，要吃的時候，直接夾取即可。

剛剛泡南瓜的高湯水，可以加料加點水，煮成熱湯，會很好喝喔。煮雜炊也行！

獨家代理林久右衛門高湯包，下一批到台灣是在五月中喔。
可先在官網按到貨通知喔。
https://www.freshmackerel.com/...