飛魚高湯包煮的鳳梨苦瓜雞湯
猩弟是那種有煮飯就會煮湯的人，吃飽沒喝湯，好像少了那麼一點什麼。
最近苦瓜盛產，當然要來個鳳梨苦瓜雞，有自己醃製的鹹鳳梨，有花蓮好山好水的土雞和苦瓜，這雞湯要不好喝也有點困難吼。
不過，煮鳳梨苦瓜雞，猩弟家有個習慣，都會加些小魚乾，這時候飛魚高湯包完全剛好是個最佳助攻員，來一包把雞湯底的甘味放到最高啊！
然後，日式高湯包這樣好接台味，真的很可以，大家趕快也來一碗湯吧！哈哈哈。
飛魚高湯包煮出來的鳳梨苦瓜雞在發光
沒有功夫，都是好食材的功勞。
林久右衛門高湯包系列，下一批是7月中左右到台灣喔。
苦瓜和雞肉都有先川燙過。
去年醃漬的鹹鳳梨，左邊還有放了兩年的米醬，覺得好富足喔。
高湯包就一起放進去雞湯煮，滾了五分鐘取出，再繼續煮雞湯。
會維持中火煮雞湯，大概15分鐘，轉小火上鍋蓋，煮15分鐘，熄火，加鹽巴，再蓋上鍋蓋。
等到用餐前，再加熱雞湯就好了。
