「麻麻我還是想要吃妳煮的！」
就這句話，完全忘記今天要看牙齒，11點牙醫診所打電話來，問猩弟人在哪裡？⋯在煮飯⋯
小二生突然說要帶便當，冰箱裡只剩白帶魚卷，可是昨晚吃過，今天中午再煮，雖然布拉魚不會抗議，但媽媽自己想變化一下口味，剛好陽台的金桔可以採收3顆，就來幽庵燒白帶魚吧！
這個幽庵燒就是古代日本的美食家北村祐庵使用酒：味霖：醬油（玉泰白醬油）1:1:1，把要烤的雞肉和魚排浸漬在醬料裡，等魚肉吸附醬汁後再進行烤的烹調，因為又加了柑橘類，所以就多加一個字變成柚庵燒。
白帶魚魚肉綿細，一定能像海綿一樣吸附醬汁，烤起來的滋味能想像帶點酸的清香，在熱呼呼的透中午吃，應該頗能引起食慾，讓小妞完食的速度提升起來，不要老是吃飯吊車尾。
然後，開學後真的是考驗媽媽的記憶力，行程和行事曆多加孩子一份，除了要多吃魚補腦，還要把行程用油性筆寫在手背上，才萬無一失啊！哈哈哈。
小二便當菜有清炒小芥蘭、白帶魚柚庵燒、小魚炒蛋和烤紅椒。
因為給小朋友吃，沒有放酒，半顆黃檸檬汁、四大匙白醬油和四大匙味霖。
把白帶魚卷用竹籤插起來，這樣烤的時候魚捲才不會散開，把醬汁放在容器內，讓白帶魚泡在醬汁裡，放回冰箱一小時，可以翻面一下。(金桔太限量，找檸檬來幫點忙）
陽台採收的金桔，超限量的！
烤魚卷要鋪烘焙紙，這樣可以避免黏住烤盤。
烤箱預熱10分鐘，用180度烤8分鐘，再用220度烤三分鐘。
醬汁不要丟棄喔，就開著大火，讓醬汁收乾。
魚卷烤好後，把醬汁淋上去，酸酸鹹鹹很對味。
