烤肉過後來點清淡的。
其實是懶得煮和剩一點金針菇，直接仿製蒸海鮮，泡開昆布，擺上大干貝和金針菇，調味料就是無鹽奶油、適量鹽和一大匙白醬油，大火蒸7分鐘，一整盤上桌好澎拜，絕對不會讓人發現是媽媽懶惰煮。（不要看他一盤沒顏色，鮮甜到嚇人）
然後，大干貝和秘密客也準備好了，大家要跟緊緊嘿。哈哈哈。
這樣一盤上桌，也是水勾大般啊。哪像是懶得煮的啊！請客照樣上桌也沒問題。
今天是使用適合用來吃的昆布『長昆布』。
長昆布泡水不用十分鐘就能展開，煮的時間也不用久，就能變得軟嫩。
昆布泡開水後，展開鋪在盤子上。
長昆布不適合煮高湯是因為湯汁顏色比較混濁，而且加熱一下就會產生黏液，煮來吃是比較適合的。
在昆布上擺上全解的大干貝，看起來好肥嫩啊！這次大干貝是北海道的野付半島來的喔。
一把金針菇200g加上干貝，8克無鹽奶油，一大匙白醬油，適量鹽巴。
蒸鍋水滾後，維持大火，放下去蒸，計時七分鐘，時間到就可以吃了。
天然干貝的貝柱裂痕，這就是天然的最真實的模樣，組合干貝是仿製不出來這種裂痕的喔。
生食級的干貝，這樣蒸起來吃，也非常Ｑ彈喔！湯汁一定要喝光光，因為非常鮮甜啊！
