飛魚高湯也是萬用啊！
猩弟是個很愛喝湯的人，以前粉媽煮飯要是沒有煮湯，猩弟就會碎碎碎念，『煮飯怎麼能沒有煮湯啊～』一路念到吃完飯，沒喝湯來結尾真的很不完美咧！
也因為這樣，當猩弟自己料理時，就算只有一菜還是一定會湯。
尤其是有了飛魚高湯包後，根本就是不管煮什麼雞湯系列，都會丟上一包，譬如鳳梨苦瓜雞，山藥蛤蜊雞湯、冬瓜薑絲雞湯、菜頭雞湯、香菇雞湯、玉米紅蘿蔔雞湯或者像今天的竹筍雞湯，都會放一包飛魚高湯包，裡面的飛魚就是取代小魚乾，而且還不用幫小魚乾去頭捏內臟，就能很快煮出味道，讓雞湯的味道更有層次！
然後，久右衛門高湯包的部長說，日本天氣開始變冷，飛魚和沙丁魚開始短缺，猩弟明天要趕緊先來下單，台灣天氣也稍微變涼，喝湯的旺季就要到來了～哈哈哈。
日本料理習慣將飛魚高湯，用在高級料理裡，飛魚乾煮出來的湯真的很清澈，但有非常有鮮味，雞湯能變得更有層次。
飛魚高湯包不一定只能用在日式料理，根本跟台式雞湯超搭的！
如果是用來煮雞湯，會這樣一開始冷水就加一包，一起和雞肉還有其他食材一起滾。
猩弟煮雞湯會習慣先這樣大火滾，（雞肉有事先先川燙過一次），維持大火煮15分鐘，在大火時的時候，撈出雜質。
接著就轉小火煮，大概15~20分鐘，時間到，加鹽巴接著蓋上鍋蓋，要喝的時候再加熱一次到滾，這樣雞湯很入味，雞肉也不會太軟爛。
