要煮出好吃的義大利麵，猩弟可能有待加強，但如果換成台式炒麵，那就真的自信滿滿了！
不知道是不是從小粉媽都沒煮過義大利麵，所以國小畢業紀念冊裡最愛的食物填上炒麵，或許真的是因為家裡太常煮，有時候透抽，有時候鎖管仔，川爸加菜時還會加碼明蝦，這樣滿滿的海味炒麵總是能擄獲猩弟的台胃，和那個番茄肉醬麵相較起來，吸引力似乎就不太大！
然後，閉著眼睛都會炒的台式炒麵，像是呼吸一樣自然，不小心想到一鍋也就完成了！哈哈哈。
—————台式海鮮炒麵—————
食材：
1.台灣海水草蝦250克（剝殼）蝦頭蝦殼需留下
2.台灣透抽250克一尾（請除內臟切塊）
3.油麵（粗）300克
4.瑞春原味醬油1大匙
5.瑞春白醬油1大匙
6.白胡椒粉4分之1匙
7.清水300cc
8.蔥2支
9.高麗菜4分之1顆
PS:
1.透抽退冰後去除內臟後，不再沖洗，保持甜味（黑墨汁天然好物自然留下）。
2.草蝦剝殼後，也不沖洗蝦仁，保持甜味。
3.蝦頭和蝦殼是炒麵好吃的秘密武器，千萬不要丟棄
要煮出好吃的義大利麵，猩弟可能有待加強，但如果換成台式炒麵，那就真的自信滿滿了！
不知道是不是從小粉媽都沒煮過義大利麵，所以國小畢業紀念冊裡最愛的食物填上炒麵，或許真的是因為家裡太常煮，有時候透抽，有時候鎖管仔，川爸加菜時還會加碼明蝦，這樣滿滿的海味炒麵總是能擄獲猩弟的台胃，和那個番茄肉醬麵相較起來，吸引力似乎就不太大！
然後，閉著眼睛都會炒的台式炒麵，像是呼吸一樣自然，不小心想到一鍋也就完成了！哈哈哈。
—————台式海鮮炒麵—————
食材：
1.台灣海水草蝦250克（剝殼）蝦頭蝦殼需留下
2.台灣透抽250克一尾（請除內臟切塊）
3.油麵（粗）300克
4.瑞春原味醬油1大匙
5.瑞春白醬油1大匙
6.白胡椒粉4分之1匙
7.清水300cc
8.蔥2支
9.高麗菜4分之1顆
PS:
1.透抽退冰後去除內臟後，不再沖洗，保持甜味（黑墨汁天然好物自然留下）。
2.草蝦剝殼後，也不沖洗蝦仁，保持甜味。
3.蝦頭和蝦殼是炒麵好吃的秘密武器，千萬不要丟棄
