變種不正統扭奇之蛋包鮮蝦番茄便當。
昨天的大熱天，簡直像是玩笑話來假的，一早驟降的氣溫，讓布拉魚想窩在被被裡，不想起床練游泳。
她跑來廚房說，『媽媽我喉嚨有點痛！』
企圖要猩弟傳訊給老師早上晨訓請假，可是當老母也不是一天兩天的事，
『那不然退隊好了，這樣早上媽媽和弟弟也可以睡晚一點，大家都樂得輕鬆！』
小妞立刻大喊『不要，我不要！』
馬麻繼續問，這麼辛苦，幹嘛還要繼續練啊？
『因為我想參加比賽！』
就這句話，讓猩弟一早覺得有點震撼也有點感動，小妞參加泳隊後，真的開始變得有點不一樣，雖然不知道個子小又游得不是很好的她，能不能真參加比賽？但小女孩竟然堅持要繼續努力練習！看來媽媽平常在說的可以失敗但不能放棄，是真的有掛在心上了。
好，要參加比賽就要練習，快快去換衣服！那，媽媽中午就煮妳愛吃的QQ扭奇，帶便當送去！
布拉魚開心的笑了。
然後，猩弟要說這個扭奇不是正統的配方，不過是我們家布拉魚很愛的Ｑ彈口感，配方比例作法一樣都寫在照片裡，你們也可以試試看呦。
這個ＱＱ的扭奇很不正規，配方是這樣：蒸熟的馬鈴薯150g、高筋麵粉100g、太白粉50g、30ml清水。趁馬鈴薯蒸好熱熱的時候搗碎混入高筋麵粉、太白粉和水，抓一下讓他表面不黏手就可以開始切成一小塊一小塊。
沒有專門製作扭奇的板子，利用叉子。叉子反向放在桌面上，把小麵團按壓一下，從前面往後推（也就是把麵團從叉子上剝起來）這樣就能自然成型了。
像這樣有直條紋路，後面因為按壓有個凹槽，這樣的麵團形式能幫助在料理時，沾附醬汁。
明明就很多東西沒寫，為了吃，躲進廚房裡，看到變種扭奇排排放的樣子，果然很療癒啊。
今天要使用全蝦『誠實蝦』，剝蝦頭蝦殼（因為晚餐料理是炒飯』，蝦仁等等要用。
這個油漬蕃茄是跟zz第一見面時，她送的見面禮，番茄味道很足，是有酸味的那種。
切了一點蒜末和油漬番茄，爆香。
接著放入誠實蝦仁拌炒。（這時候都維持小火喔）
一邊在煮水，水滾了就放入扭奇，扭奇浮上來就都熟了喔。
接著放入扭奇，加入麵醬（各2大匙)
今天是使用這兩款麵醬和番茄泥，布拉魚週六試吃過，顯示滿意。
另外一顆雞蛋攪拌均勻，取一個不沾平底鍋，煎出薄薄的蛋皮。
拿一個大盤，鋪上包鮮膜。
就是把煮好的番茄鮮蝦扭奇包在蛋皮裡。
在蛋皮上放入扭奇，接著四邊往內凹折起來，用保鮮膜幫忙定型，放置三分鐘。
接著脫掉保鮮膜，把蛋包移到便當盒裡就行。
