最近猩弟才跟朋友抱怨說，現在好難買到有骨頭的鹹酥雞（不是三角骨），都是無骨鹹酥雞了⋯
變不出骨頭沒關係，冷凍庫裡有鮭魚肉骨也行，裹上還沒吃過醬油蒜香風味的炸雞粉，還沒走到鹹酥雞攤，魚肉骨就炸好啦！
然後，鮭魚肉骨的魚刺又超好脫口，鮭魚皮下還有QQ的膠原蛋白，有一種邊吃炸物邊保養皮膚，還過了襯骨頭的癮，根本就是三贏啊！哈哈哈。
PS:比有骨鹹酥雞好吃的炸魚肉骨的作法，一樣照片有解說，請看。
要吃骨頭自己炸，給自己滿滿的一盤！哈哈哈。
這個口味的炸雞粉還沒吃過，順便來試試看跟魚系有合否？
一包炸雞粉是100公克，我們只需要一半，還有50cc的水。
50g的炸雞粉，配上300g的鮭魚魚肉骨。
先用50cc的水把炸雞粉調和。
把鮭魚肉放進去，均勻的裹上炸雞粉液，靜置5~10分鐘入味。
起油鍋，把裹好粉的鮭魚肉骨丟進去炸，大概三分鐘（中火）起鍋前轉大火，三十秒搶酥。
(猩弟習慣用小鍋，油倒三公分高，用過的油會用使用過的廚房紙巾或專門吃剩油的處理粉處理，不用再二度使用喔。)
外面酥～酥～剛炸好，聞起來超香的！結果忍不住偷吃，相機都被搞到油油的ＸＤ
就是魚肉才有這種QＱ的這層，吃完嘴唇都黏黏的，好保養的港覺喔～
鮭魚的魚刺大又不硬，魚皮外層脆，裡面水潤，比有骨鹹酥雞更令人滿意啊！
