一把茴香可沒那麼容易炒個軟絲就能被消滅。
不過，換湯不換藥，一樣把茴香切成小段小段和一些蒜末、鹽巴、橄欖油混合，接著塞進白魽魚的魚肚和腮幫子裡，刀花處也不要放過，也要塞一點，接著就用烘焙紙包起來，放在鑄鐵鍋裡，中火開著10分鐘，時間到不要開蓋悶5分鐘，這樣漂漂亮亮連鍋一起上菜啦！
然後，一鍋兩尾白魽魚，母女倆一人一尾剛剛好，誰也別想搶誰的！哈哈哈。
把白魽魚就用烘焙紙包起來，使用鑄鐵鍋開中火十分鐘，時間到後不取出，再悶五分鐘，魚的熟度剛剛好，嫩嫩的很有湯汁。
150g土茴香、30g蒜末、一小匙鹽巴和三大匙橄欖油。
混一混才使用。
把調味好的土茴香塞進魚肚裡面，塞得鼓鼓滿滿的。
白魽魚的刀花處也塞一些，就這樣包起來就可以完成。
