啊~~~~~~(尖叫聲)有秋刀魚耶!布拉魚一回到看到餐桌上的魚,她說有好幾年沒吃到了!(沒有好幾年,是兩年!)
趕快去洗手,一屁股坐下來,就開始專心進攻秋刀魚,邊吃邊興奮的說,就是這個味道,好懷念啊!另一個看著姊姊這麼興奮的沙丁魚,也立刻霸佔著秋刀魚的盤子,還搶走媽媽的筷子,他也好想嚐嚐姊姊嘴巴說的好味道啊!
兩個小人,好專心吃魚,大的小二自己吃一條自己挑刺吐刺,小的一歲八個月學大的,吃魚吐刺也沒問題,兩個都很愛吃魚,媽媽在一旁滿滿的成就感。
然後,怕烤箱有魚味的朋友,用鑄鐵鍋來烤秋刀魚,效果很棒,也不用刷烤箱和烤盤,分享給大家。
秋刀魚抹上鹽巴靜置一下,接著擦乾表面水分,鑄鐵鍋裡鋪上耐高溫的烘焙紙,我們就把秋刀魚擺上去,開中火,蓋上蓋子,計時七分鐘。
時間到了之後打開蓋子,替秋刀魚翻面,一樣蓋上蓋子計時7分鐘,秋刀魚就好囉。
這是秋刀魚第一次七分鐘翻面後的樣子,另外一面也是比照這樣辦理。(時間會依照火力大小自己行要調整抓一下喔)
今天晚餐就是秋刀魚!!!我們等了兩年啊!!!
如果想要得到片刻安寧,可以考慮丟一條秋刀魚給小孩,他們會安靜下來,因為好忙!XD
今天沙丁魚弟弟採取的吃魚策略,是用筷子刺
沒想到魚肉還真的被他矇到。
啊啊啊啊~是多想吃魚啊?哈哈哈。
啊恩~~~吃到魚了,好滿足啊!