你們一定知道，開始吃秋刀魚後，猩弟就會開始一連串的秋刀魚連載！（笑
今天除了吃秋刀魚之外，也要再消滅一下土茴香，買了一週多有些葉子的部分開始變黃，但是莖部還很翠綠，光是這樣我們就不能浪費，特別將秋刀魚取片，刀子順著魚肚剃了腹刺，再將秋刀魚片卷上培根和茴香莖，用竹籤固定好，中火油煎一下。
然後，再一次證明茴香真的是海鮮的好朋友，尤其是味道重的秋刀魚和特別氣味的茴香，有種負負得正，這個茴香培根秋刀魚魚卷超級正點，猩弟若是有開居酒屋，今天一定端出這盤季節限定啊！哈哈哈。
吃完兩卷後，有點後悔，應該殺兩尾秋刀魚，這樣至少有四卷，比較夠吃。
再殺秋刀魚之前，猩弟有將秋刀魚退冰，再整尾都不要動，不包保鮮膜整尾就裸冰著在冷藏室，利用冷風將秋刀魚表面風乾，這樣取片時就會乾乾爽爽，不會血淋淋的。
把秋刀魚魚片放上培根，再來是茴香莖。
把他們捲起來，用竹籤叉好固定。
拿一個小鍋，油不要太多，就魚肉三分之一就好。
就這樣煎一下，讓每個面都上色，因為秋刀魚很薄，很容易熟，大概2~3分鐘。
咬一口啊～秋刀魚軟刺完全不用擔心，茴香、培根、秋刀魚他們三個是好朋友，超級好吃！
