習慣在睡前問布拉魚,明天早餐要吃什麼?
昨晚猩弟說,「明天早上吃玉米片配牛奶加顆水煮蛋?」誰知道布拉魚回說,「早上冷冷的,牛奶冰冰的,水煮蛋乾乾的,這樣好嗎?」
是呀!當媽媽就是這樣,吃什麼不再以自己的喜好或方便為第一優先了。那就只好烤一下明蝦,煮個蔥蛋高湯粥,這樣不冷不冰整個熱呼呼~
布拉魚看到餐桌說,「馬麻,蝦蝦這麼大隻,會害我吃很久,上課遲到耶!」
啊某還好,猩弟沒有在粥裡面加大干貝,不然今天都不用去上學了是不是?(翻白眼)
不過吃一隻大明蝦就會遲到,那放大干貝怎麼辦啊?哈哈哈
久右衛門的萬用高湯煮起來的稀飯,只要一點蔥和鹽巴調味,這碗真的很像高級火鍋店的雜炊啊!
布拉魚獨享會遲到的大明蝦XD
直接把烤網放在瓦斯爐上烤大明蝦,小火就放著慢慢烤,大概15分鐘,猩弟就去刷牙和整理弟弟的外出準備。
早上煮粥快速的小撇步,前一天晚上用把白飯泡在高湯裡面,隔天吸滿滿滿的高湯,滾起來就很快囉!
稀飯滾了之後,下蛋液關火,讓餘溫把蛋悶熟。