這兩天的疫情讓人有點擔心，身為主婦的猩弟，檢視了一下家裡的食材，有好吃的烏魚子，有好吃的白米飯，有好吃的海苔，那.....先來吃一下好了。
於是，很快洗好了新瀉越光米放到電鍋裡，再拿出最愛的有明海初摘燒海苔，平底鍋壓熱了烏魚子，直接把這三樣好吃，結合在一起，當入口時的瞬間，猩弟閉上了眼睛，真的以為人在什麼高級日本料理店啊～
天啊！這個烏魚子海苔飯捲就是歐依細細啊！！！
然後，除了讚嘆三樣食材，猩弟也覺得自己很荒唐，隨手亂配，竟然也能搞出這麼好吃的組合，高級日料店要是想挖角猩弟，歡迎歡迎請私。哈哈哈。
根本不用調味，海苔的海菜香、烏魚子的魚卵香配上白飯的米飯香，這個捲要不好吃都難啊！！！
今天猩弟煮日本的越光米，是新瀉產的コシヒカリ。個頭大大的很Ｑ彈。
若是選擇海苔，猩弟心目中第一名是日本佐賀有明海產的海苔，而且偏好頭次採收的海苔（一番摘），海苔可以採收好幾次，就跟茶葉一樣，頭次採收的海苔特別柔軟，甘甜味也很足，就是什麼調味都不需要，厚度和香氣吃過就會很明顯感覺到。
這兩款是猩弟常買的海苔，左是三國屋，右邊是木村海苔，搭配生食海鮮非常好吃！尤其干貝或生魚片啊！
主婦好像不應該隨便檢視食材，不然隨便都來個烏魚子，會不會不像話啊？哈。
烏魚子如果是像這樣沒有弄的太熟太熱，就是非常綿密黏黏的口感，而且本身魚卵的香氣很重，超級迷人的！
猩弟不迷戀什麼很強的名牌壓力鍋，真心認為只要米的品質好，像大同電鍋也能煮出這樣粒粒分明的Ｑ彈晶瑩剔透的白飯啊！
就組合都很好吃的食材，一道美味的料理就完成了！是不是簡單！哈哈哈。
手一壓，往嘴裡塞啊～超級滿足。
