好一個台西合併！烏魚子尬起司啦！
上週看到 Winnie老師的玩味煮義 把烏魚子捲在起司內，看了實在是口水直流，下午從宜蘭回台北路上，直接奔去超市買了一塊切達起司，說什麼今天都不能有人阻止猩弟吃這一味。
不過有把原先老師的配料改了一些，不愛吃蔓越莓換成蜜漬洛神花乾，其他都沒有太大不同，反正就是小火把起司融化，混入烏魚子、洛神花、腰果，再塑形捲起來，放到冰箱冷藏冰到硬切塊就行了，超簡單！（也好適合親子一起做喔）
然後，倒一杯酒來配起司腰果烏魚子，哎呦威唉呦威，週一下午媽媽能先醉一下嗎？哈哈哈。
起司裡面有腰果脆脆的口感還有洛神花酸Ｖ加上烏魚子的香綿口感，不小心都會忘記熱量有點高啊！哈哈哈
腰果30g、蜜漬洛神花乾40g、烏魚子35g、切達起司200g。
烏魚子先兩面炙燒一下切塊。
小火融化切達起司。
起司都融化後，就放入烏魚子、洛神花乾、腰果。
攪拌一下，好牽絲啊～
取一個方盤，鋪上耐熱包鮮膜，把剛剛的融化混好料的起司都倒入。
+更正一下，有朋友提醒，因為起司是高油脂食物，接觸保鮮膜怕溶出不好的物質，若是要做這道料理，可以放在烘焙的派模，一樣有塑形的效果，這樣就可以吃的安心了。
捲起來，保鮮膜兩邊轉緊，放到冰箱冰到硬，就可以切片了喔。
