下午沙丁魚睡完午覺，跟猩弟討點心吃，媽媽倒了一杯牛奶還有幾塊小餅乾，就趁著這瞬間，炒了一盒薑絲小卷，拍了照。
說是動作快是被訓練出來的，一點都沒錯，小孩睡覺時，媽媽搖身一變成了八抓章魚，先丟衣服進洗衣機，再去廚房整理洗刷奶瓶鍋蓋，擦乾了手順勢拿起吸塵器，客廳地板兩三下又恢復清爽，最後補上一點油門，準備好晚餐的備料，一秒一分都很忙碌，完全沒有那種小孩睡媽媽就跟著睡的福利！
然後，猩弟拍完小卷照，想說要自己獨享，卻被食慾好好的沙丁魚手腳快的搶走了一塊，笑咪咪的對著媽媽，得意地將卷卷塞進嘴，那個小臉，賊得很啊～哈哈哈。
小卷炒薑絲很快又可以很美味！
天氣變溫暖，小卷透抽慢慢又都進港了喔。
半獸人都在家，是很可愛，媽媽拍照工作，他也是乖乖地坐在桌子上，相機一盤，他也一盤！哈哈哈。
小卷在鍋子裡逼逼波波，香氣陣陣飄起啊～
老薑絲可以隨自己喜好減少或增加分量。
其實，猩弟通常是不會幫小卷處理內臟，超過20公分的才會剔除內臟，都是整隻料理，也是整尾的吃。
不過，還是把剔除內臟步驟照補齊，讓需要的朋友可以有圖可循。
小卷退冰後（通常不要要全退冰，這樣才不會搞的墨汁到處都是）把小卷翻到反面，顏色較不紅的那一面，使用剪刀剪開。
要反到這一片的用意，是因為墨囊沒有連著這面，這樣剪開時，才不會導致墨汁流的到處都是。
接著連著透明殼，整片連著內臟和頭部都拉除。
這樣就能得到一片小卷啦。
老薑絲爆香之後就可以下小卷拌炒，通常會放著，讓小卷爆一下。
小卷熟了，起鍋前看是要放點鹽巴，還是嗆一點醬油都沒問題，這樣就完成啦！
