「沙丁魚洗7遍，就能有鯛魚（迦納魚）的味道。」這是日本一句關於魚的諺語。
最近因為猩弟開始準備考試的關係，又開始想起這些有關魚的諺語（魚考試有這些題目），有天在做模擬考題時，出現了有關沙丁魚的諺語，其中「イワシ七度洗えばタイの味」這句，原意是在說沙丁魚這種青背魚脂肪比較多，生臭味也比較明顯，再不斷沖洗過後，去掉腥味，也能變成像真鯛一樣的美味。
用來譬喻人只要經過不斷的磨練，即使能力比較差，多花點時間，也能變得厲害！
至此之後，凡事遇到讀書困難、小孩搗蛋或生活阿雜之時，猩弟就會跑去洗澡洗7遍（胡說八道哈）想說再磨練一下，會越來越好，就是用來鼓舞這樣。
好，從沙丁魚洗7次轉到蒸絲瓜來。
這道蒸絲瓜緣起，就是看到馬世芳老師分享的，加上社團裡發粉的放火，霞的猩弟近日掛心嘴饞，循找多日終於覓得有機小農出現，抱回2顆蘋果絲瓜！
然後，這件事證明奔波市場7趟（又在亂譬喻），一定可以找到絲瓜，搭配櫻花蝦乾蒸起來，就是世界最甜了！好好吃好好吃啊～總之，不管遇到什麼挫折困難，我們都至少先努力個7次再說吧！哈哈哈。
不同以往的炒絲瓜，蒸絲瓜意外的方便也非常清甜，好適合夏天的菜色。
為了避免買到菜瓜布絲瓜，猩弟特別偏好蘋果絲瓜，至今還沒被雷過。
櫻花蝦乾平常的儲存要放在冷凍庫，需要的時候，打開夾鏈袋，隨時咪一把就可以用了。
＊櫻花蝦乾品質很好，不建議用來爆香，這樣很容易焦黑產生苦味，反而失去蝦的香氣了。
櫻花蝦乾的份量不需要太多，一點點就能會菜色帶來漂亮的顏色和香氣了！
撕開袋子後，有夾鏈功能，方便保存和拿取。
蘋果絲瓜水分很多，一削皮就能看到了～（感覺好多汁可口）
蘋果絲瓜個頭小，大概切成三到四厚塊就可以了。
先用一點油，小火把蒜末煸香。
把蒜頭連油，抹在絲瓜塊上。
每一塊絲瓜上都灑上一點鹽巴。
接著放上幾隻櫻花蝦乾。
電鍋外鍋先加水，按下加熱開關，大約五分鐘後，電鍋熱了，再放入絲瓜櫻花蝦。
實際用電鍋蒸起來的時間，大約是8分鐘左右，給大家參考。
時間到了，絲瓜外圍翠綠清脆，中間白心軟綿柔嫩啊！
