看來真的是猩弟的問題，去墾丁的時候都在下雨，現在回來又把雨神帶回來？
帶孩子們來去了一趟墾丁，一到飯店才發現原來疫情早就結束？大家都跑來渡假了，人真的有多到。
不過，有小小孩在我們也沒排太多行程，就只有一天外出去海生館，其他時間都泡在飯店裡，不是去泳池的路上就是在去球池的行程，時間到就去吃飯，一整個睡飽吃吃飽玩玩累睡，無所事事就是放假的感覺了。
只不過媽媽人生第一次到墾丁除了遇到一直下雨之外，最重視吃好料的部分也沒有被滿足到，想去的餐廳都不會等到位子，飯店的餐廳人多品質也不如預期，還好有小朋友的歡笑聲彌補了一些，不然長這麼大第一次去墾丁真的有點失望了。
回家的第一餐開了一包誠實蝦，一些酒一點鹽巴，不一會自己在廚房裡就吃光，最後一隻塞進嘴巴裡，忍不住自己笑了，難道這是去餓到了嗎？
然後，去完墾丁回來又更想去沖繩了，想念晚上喝啤酒配石垣牛、隔天中午去吃個奶油烤全魚，下午來杯香檬汁⋯還有嗶嗶啵啵的海葡萄⋯越想越越多怎麼辦啊？～哈哈哈。
ＰＳ：此刻新合發官網上誠實蝦和蝦仁己經開始正常供應了喔。
誠實蝦報到！什麼都不調味，原汁原味就非常好吃。
誠實蝦終於長到我們要的大小，他的個頭會比海白蝦小一號，但是蝦肉的嫩度也是棒棒的！
誠實蝦退冰後，就是瀝乾水分，一包放在小鍋子內。
加入50cc的清酒（月桂冠），當然用別的也行，米酒也沒問題。
半大匙的鹽巴。
其他什麼薑、蒜都可以省略了。
直接放在爐火上，猩弟的這咖是陶鍋，時間比較久一點，從開火到蝦子熟，大概是10分鐘，其他的鍋子應該不用這麼久，可能4分鐘就好，這邊大家要衡量一下自己的鍋子，抓一下時間喔，不要過久。
這是稍微冒一點煙的時候猩弟開蓋拍的。
蝦子像這樣有點彎曲，整隻都變紅之後，就可以關火了已經全熟。
