好熱！都吃不下！
誒～那怎麼可以！猩弟可是不允許，來『牡蠣香拌冷麵』一定可吃光光的呦。
布拉魚本來嚷嚷著說，天氣好熱，吃不下吃不下，結果媽媽端上這一盤冷麵，她一邊說還有冰塊好涼爽，唏哩呼嚕兩三下，就把麵麵都吃光光了！
直直地一直說，很熱的天氣都要這樣吃冷麵啦～
然後，猩弟的困擾是，要不要讓鮭魚卵也擺上一點呢？在線等啊～哈哈哈。
一直在猶豫要不要再加鮭魚卵，你們說你們說？
今天牡蠣是兩個人份的，用了10顆。要確實退冰後瀝乾水份，不需再特別沖洗，也不需要鹽巴就可以進行調理。
半顆洋蔥切絲，一咪咪的老薑絲，還有香菜，和紅紫蘇葉。
夏天吃冷麵的機會高，猩弟會用兩包久右衛門高湯包兑上600cc的冷開水。這樣的濃度，配上白醬油，就是冷麵沾醬啦。
鍋子裡面一點油，把牡蠣放下來煎，一開始會開始出水，但是就維持中小火，不要管他也不要翻面，等到水分慢慢變少，鍋子裡也開始有點焦焦變黃的鍋巴再翻面，這樣牡蠣煎起來就很漂亮喔！不用加鹽巴。
接著鍋裡放兩大匙的芝麻油（這邊用韓國不倒翁芝麻油），把老薑絲先放入炒出香氣，接著把洋蔥絲炒軟，不要太整個都很軟，大概半軟的狀態，像照片這樣。接著關火把香菜丟進來拌一伴。
今天是煮兩把日本素麵，沾醬的份量，是久右衛門萬用高湯75cc加上水瓶家料理白醬油50cc還有一大匙不倒翁芝麻油，這樣就好了喔。（喜歡有點甜度的話可以再加糖）
猩弟覺得牌子的素面很好吃，雖然很細，可是卻很有彈性喔，不會爛爛的。
煮了三分鐘左右，熟了就泡在冰水裡面，素面變得非常有彈性喔。
接著素麵擺好，牡蠣擺好，洋蔥香菜也疊上去，淋上麵醬就好好吃喔～
牡蠣的肚子好肥，咬一口海味在嘴巴裡爆炸啊～～～這個素麵好滿足啊！
