星期五這個適合有點醉的日子,來煮個有點微醺的咖喱蝦如何?
事情是這樣,猩弟自己一個人要是開一瓶ほろよい,最多就是只能喝一半,一部份是覺得氣太多了(就是要氣啊),一部分是喝完一罐,真的會倒(對,酒量有夠差)!
在一次開罐的時候,突然想到人家會用啤酒煮啤酒蝦,那這個鹽味柚子感覺跟蝦很搭,用來煮蝦應該會好吃吧?
試了一次之後,猩弟真的覺得很歐依細,除了不會像啤酒蝦煮起來有點苦苦的酒味外,還有點清香,有時候隨心情,看是要放點檸檬,或者像今天一樣,來點咖哩粉,都很合味喔!
然後,這個微醺的酒,煮出來的咖喱蝦真的特別好吃,是會連湯汁都想要喝下去的那款,如果有粉絲或者粄條,也記得放下去煮,會好吃到有微醺飄飄然的感覺喔!
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『禁止酒駕』
『未滿18歲禁止飲酒』
『喝酒不開車 開車不喝酒』
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微醺酒咖喱蝦
食材:
新合發誠實蝦1包
ほろよい鹽味柚子口味氣泡酒 半瓶
(喝酒請勿開車 開車請勿喝酒)
鹽巴一大匙
s&B咖哩粉一大匙
黑胡椒粉一大匙
蒜末30克
紅辣椒2支切圈
綠辣椒數支切圈
玄米油1大匙
作法:
1.平底鍋加入油,冷油下蒜末,小火炒香。
2.接著放入誠實蝦,下紅綠辣椒,調味料。
3.倒入半罐鹽味柚子酒。
4.蓋上鍋蓋大火2分鐘即可以完成。