布拉魚非常愛吃新鮮的草菇，還記得她3歲多時，跟猩弟去市場買菜，只要有草菇，小妞就會非常非常開心，一直會說要吃要買這樣。
由於，新鮮的草菇好像不是那麼好買（是嗎？這邊市場是這樣），所以如果菜架上有幾包，猩弟就會買幾包，可是，草菇竟然不耐放，放在冰箱裡會生水變軟爛，曾經好一陣子都不敢再買。
前幾天，被小孩提醒到說好久沒吃到草菇了，今天一早去市場，就這麼巧！有草菇耶～一樣籃子裡的草菇立刻被全包，這次有問菜菜老闆，他說可以先川燙起來，這樣就不會壞。
回家立刻把菇都洗乾淨也切好，在滾好水的那樣一刻，猩弟立刻變卦（好善變？），馬上轉身把草菇放到平底鍋內，什麼都沒加，就小火蓋鍋慢慢煸，等草菇變軟，拿鍋蓋小火繼續，直到草菇不會再生湯汁出來才熄火。
接著一層草菇一層櫻花蝦乾，草菇好草味，櫻花蝦好蝦味，通通裝進玻璃罐內，注入生芝麻油，把各自香氣都封存起來，等時間讓他們融合好，就能得到最迷人的氣息了。
然後，用油漬的方法來處理草菇，就可以一口氣延續草菇的風味保存，有一種早日能達到草菇自由的感覺，下次再見到要再買更多，讓布拉魚吃到會怕！哈哈哈。
買了300g的草菇，沒想到煸乾後，也沒有很多，只夠做一罐油漬起來。
草菇長得不是太起眼，可是味道很特別，有一種很特別的草味？菇味？是草菇罐頭吃不到的味道，新鮮真的比罐頭好吃很多。
把草菇底部黑黑的部位洗乾淨，就對切成四半。
把冷凍庫的櫻花蝦乾拿出來，小火乾煸一下，去除水氣，省掉這一步也是可以啦～哈。
草菇放在平底鍋內，沒放油，小火蓋上蓋子。
等待草菇像這樣變軟出水後，就不要在蓋蓋子了，繼續小火把草菇的水分煸乾。
草菇到後來會像這樣，變得乾乾小小的，鍋子裡都沒有水分喔。
櫻花蝦要料理前，不管做什麼料理，都可以不用洗，因為我們都處理得非常乾淨。
在玻璃罐裡，就一層草菇一層櫻花蝦乾。
櫻花蝦乾也好香好香～
最後注入生芝麻油（這邊用九鬼的，沒有任何芝麻香氣），覆蓋著全部食材，封罐。因為預計三天內會吃完，所以猩弟選芝麻油不用冰，若要一週以上，可以選擇其他類的油品，可放入冰箱的。
