猩弟是個非常喜歡喝南瓜濃湯的人，更精確的說，也是個非常會煮南瓜濃湯的人！
喜歡的南瓜濃湯的口感不能太稠，湯裡面不喜歡吃到瓜的纖維質，不要用罐頭的高湯，也不要用市售的雞粉，最好的湯頭，就是自己煮。
不過，自己控高湯也不是要搞的很麻煩才會好，只要用一個拳頭大小的帶皮雞肉（不管什麼部位）、半顆切塊洋蔥、幾片紅蘿蔔和一包重點的久右衛門萬用高湯包，開著中火煮個15分鐘，濃湯的靈魂就有了。
控湯的時候，把南瓜切塊（建議用水分比較大少的栗子南瓜），放到微波爐五分鐘，之後跟濾好的高湯一起打成糊狀，最後移到瓦斯爐上，加上鮮奶油和鮮奶，小火慢慢煮滾即是完成啦～
然後，就算天氣又突然變熱的今天，冰冰的南瓜濃湯喝起來也很舒適，猩弟的很自慢的南瓜濃湯食譜也順便附上，大家也試試看吧。哈哈哈。
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南瓜濃湯
食材：
栗子南瓜（去子去皮）500g
半顆洋蔥切塊
紅蘿蔔幾片（沒有也無所謂）
川燙過的雞肉4~5塊帶皮
久右衛門萬用高湯包 1包
鮮奶200cc（建議用日本的別海鮮奶）
鮮奶油100cc
清水600cc
作法：
1.湯鍋放入雞肉、洋蔥、紅蘿蔔、高湯包，倒入清水，煮15分鐘。
2.南瓜去子去皮放入500w微波爐微波五分鐘。
3.過濾高湯（大概會剩有500~400cc的高湯）。
4.把高湯裡的洋蔥、紅蘿蔔挑出來，同南瓜和高湯一起使用調理機打成糊狀。
5.把南瓜糊倒入湯鍋，倒入鮮奶油、鮮奶，開小火邊攪拌邊煮滾。（小滾就可以熄火了）
這是昨天煮的，冰在冰箱，今天下午直接拿出來，冰冰的喝，好舒服哦！
清水600cc配上一個拳頭大小的帶皮雞肉（任何部位都可以），半顆洋蔥，一些紅蘿蔔、一包久右衛門萬用高湯包，開火煮15分鐘。
南瓜去皮去籽，放到微波爐裡，500w5分鐘。
使用濾網把湯料分出來。
湯料裡面的洋蔥、紅蘿蔔一起撿回來，跟南瓜一起打成泥哦。
高湯的一點點雞油可以讓湯喝起來更滑順，要保留喔！
真的喜歡用它來打濃湯，可以把南瓜打的好細緻！裡面是高湯，南瓜、洋蔥、紅蘿蔔。
打成沒有顆粒的狀態就可以加入鮮奶油、鮮奶到湯鍋裡小火煮滾。
