奢華燉煮魚肝

猩弟之前有說過，有機會想開個海鮮炸物店或魚便當店等之類，在沒什麼想法之前，就是去多收集資料，看人家的如何經營餐廳，如何運轉中央廚房，反過頭再來檢討評估自己的能力，不管做與不做，在這過程中遇見的人看到的事，都很值得學習，而且還都是花錢也買不到的最有價值的經驗分享，說什麼都需要好好筆記和珍藏。

今天去台中，被台中的大太陽、台中人的熱情給溫暖了。今天除了猩弟之外，也帶著布拉魚一起跑行程，看媽媽日常的工作裡是在幹嘛，同時間開開眼界，也閱讀書本外的體驗，行程結束後，接著回到陰雨綿綿的北部，瞬間有點down，還好冰箱裡有喜知次的燉煮魚肝，一口放進嘴裡，舌頭好像變成滑梯般，魚肝咕嚕咕嚕一路就滑進喉嚨，整個好咕溜啊啊啊！管他的雨，你就下吧！母女倆一天下來，心和肚子都澎起來，收獲滿滿呀～哈哈哈。

///非常重點///

ＰＳ：喜知次的魚肝有被阿姨仔仔細細包裝真空起來，下週（or下下週）北海道野付半島的放養干貝、台灣野生烏魚子來的時候，猩弟再把魚肝一同放在新合發官網，喜歡這一味的朋友，再自行收入購物車就好，因為數量不多，所以直接免費跟大家分享。