白帶魚什錦麵

今天我們一起煮魚吃魚。

一早布拉魚姊姊就出門練習游泳,沙丁魚弟弟睡太晚,不過一起床說要幫忙切菜和煮魚。心想反正也好,就一邊慢慢的準備午餐,請小弟幫忙切一點菇菇,還有幫忙把白帶魚抹上鹽巴,光是做好這兩件事好像就超過40分鐘?不久姊姊也回家了。

接著由布拉魚替手,幫忙說故事,猩弟則是快手煮了什錦白帶魚湯麵。

湯麵上桌,布拉魚夾了白帶魚咬了一口說,魚鰭脆脆的很像餅乾好吃,可是,有些刺讓她覺得吃起來不是那麼痛快,主動要媽媽分享技巧。

猩弟要她用手直接把魚拿起來啃,第一就先把魚背上的魚刺小小口的咬出來,接著是平行面的下方魚刺,一樣小小的口咬,再來就可以大口吃中間的魚肉了,小女孩依循媽媽的口述也一邊吃魚,最後得到一根乾淨的魚刺,還開心舉起來說要拍照,把魚骨頭丟掉前,吸允了手指頭說『白帶魚真的好好吃喔~』

當然,在一旁的沙丁魚,也有樣學樣學起姊姊吃魚,只不過,他還很不會吐刺,一邊想趕快吃魚肉,一邊喊著刺刺刺,有點可愛也有點好笑說。

然後,連吃白帶魚吐刺都會了,世界上還有什麼困難過不去了,你們說是不是呢?哈哈哈。

白帶魚放在麵麵裡,也是可以出現在小朋友的餐點選擇裡,還可以順便帶他們吃魚,餐桌上自然會很熱鬧喔!

好像在兩三歲時的小朋友,才會特別喜歡在廚房幫忙,姊姊小時候也好喜歡。

光是鹽巴,就抹了超過10分鐘,白帶魚都要脫皮了!

沙丁魚大哥很堅持要把鹽巴一粒粒的平均分配好在魚肉上....很費工,難得的是他還帶著笑容!哈哈哈。

反正二廚切菜備料很慢,白帶魚就很有時間慢慢退冰了。

今天有稍微把白帶魚切的小塊,且煎得久一點,原因就是因為要再洽一點,這樣小朋友啃魚鰭時和邊邊魚刺時,才不會那麼刺,大人也比較不會太擔心。

今天維持中火,一樣只翻一次面,一面都煎了有四分鐘。

看起來好好吃的白帶魚啊~~~

布拉魚說白帶魚這樣啃特別好吃!

正在處理魚刺,媽媽看。

弟弟有樣學樣,直接也拿起來啃,媽媽雖然有怕,但還是讓他嘗試,反正刺到就吐出來!

登登~你看!我會吃白帶魚了喔!布拉魚姊姊很炫耀!哈哈哈。

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